요즘 핫한 GS 방탄?(버터)커피

안녕하세요 ShinyD입니다.

요즘 저탄고지를 실천중에 있는데요. 

강제여부는 없지만 간헐적 단식을 하는 것이 좋다고 강조하고 있습니다. 그래서 오전에는 거의 간헐적 단식으로 인해 공복을 유지해야 하는데요. 이때 공복을 유지하면서 에너지를 얻을 수 있게 하는 것이 방탄커피라는 것이 유명합니다. 

방탄커피는 《최강의 식사》 저자 인 "데이브 아스프리"가 처음 제시한 커피로 카일라스 산 해발 5,580m 고지에 있는 티베트의 외딴 지역을 방문했을 때 체구가 자그만한 여성이 건넨 크림처럼 진하고 부드러운 전통 야크버터차 1잔을 마시고 몸에 에너지가 돌며 되살아 난 기분에 다시 귀국하여 그때의 기억으로 만들어진 커피입니다. 

이름은 이 커피를 마시면 몸이 방탄을 두른듯이 단단하고 활기가 넘친다 해서 지어진 이름입니다. 

이 커피의 원래 제조법은 

곰팡이가 들어있지 않은 최고급 원두 + 방목해서 목초를 먹고 자란 소의 우유로 만든 버터 + MCT 오일

입니다.

한번 직접 만들어서 먹어 봤는데 살짝 느끼한감이 없지않아 있지만, 계속 마시게 되는 커피로 몸의 공복을 유지하면서 에너지원을 공급해주는 기능을 합니다. 아침에 바쁜 사람은 해먹기 힘들었으나, GS에서 버터커피가 새롭게 출시 되었다는 소식이!!?

바로 근처 GS25로 달려가보았습니다.

거기서 만난 버터커피!! 바로 어제부터 들어왔다고 하더군요.

가격은 1,500원!!

설렘설렘 방탄커피의 고안한 "데이브 아스프리"는 식재품을 좋은 것을 쓸 것을 강조합니다. 그래서 성분표를 바로 보았습니다. 무엇이 들어갔나

원재료명에 재료들이 보이지만 원두들이 정말 제대로 된 것인지, 버터는 어떤 버터를 쓴 것인지 MCT오일도 등등 알 순 없지만, 일단 구성요소는 다 들어 있는 듯 하다.

공복을 유지하려면 단백질이나 탄수화물 섭취가 없어야 한다. 단백질이나 탄수화물이 몸속에 들어오는 경우 소화가 이루어지는데 그렇게 되면 공복이 중지된다. 저탄고지에서는 탄수화물이 제한된 양이 중요한데 영양정보를 보면 당류가 0이고 지방이 어느정도 있고 저탄고지에는 딱 인듯 하다.

이제 본격적인 맛의 평가이다. 

먹어본 결과.... 바쁜 아침 대용으로는 괜찮은 듯 합니다. 원래 직접 만들어 먹던 그 버터의 부드러운 풍미가 느껴지지 않으며 커피 또한 커피맛이 제대로 느껴지지 않았습니다. ㅜㅜ

그냥.. 다른 무엇인가 입이 궁금하고 보충이 필요할 때 탄수화물 간식보단 이 커피가 대용으론 나쁘진 않을 것 같다. 

사람마다 맛의 차이가 다르니 한번 먹어보는 것도 나쁘지 않을 듯 하다.